Главная arrow Рецепты arrow Сервировка праздничного стола

Сервировка праздничного стола

Новогоднее застолье – важнейший элемент празднования Нового Года. Как гласит древнерусская поговорка - новый год проведешь так, как встретишь, то все хотят в этот праздник приготовить такое количество блюд и разнообразных закусок, чтоб уж в наступающем году точно никакого голода не было.

На столе в 2009 году необходимы быть все кушанья, кроме блюд со свининой. Вы можете украсить свой стол керамической фигуркой розовой свинки в центре стола, и она будет не как блюдо, а как элемент декора. Традиционно на новогоднем столе непременно должны быть любимые "лакомства" животного - покровителя. Кабан любит овощные и крупяные блюда. Так же он с удовольствием отведывал бы салаты и гарниры из капусты в любом её виде. Очень важно, чтобы на столе было большое количество фруктов, по возможности они должны быть яркими - оранжевого, желтого и красного цветов. Обычно этими фруктами являются мандарины. С огромным аппетитом поест хозяин наступающего года и рыбку. А для ценителей и гурманов мясных блюд это застолье будет настоящим раздольем. К нашему счастью, Кабан абсолютно непритязателен к пище. Также не стоит забывать украсить праздничный стол свечами. Чем больше количество свечей на праздничном столе и ярче их пламя, тем более ярким и насыщенным будет Новый Год. Ведь 2009 год это год!

Необходимо, чтобы скатерть на столе была белая и чтобы вы ее не испачкали, как вариант можно её накрыть прозрачной синтетической скатертью, но это возможно лишь в кругу семьи. Новогодний ужин стартует по традиции в 22-23 часа, чтобы успеть проводить и поблагодарить старый год. Со звуком курантов все гости выпивают бокалы с шампанским и желают друг другу всего самого наилучшего в наступившем Новом Году.

Новогоднее меню основано на вкусах и предпочтениях семьи. Некоторые уже в пол первого встают из-за стола, а другие продолжают отмечать наступление Нового года до утра. Стол предпочтительнее накрыть из холодных закусок, изготовленных вами, чтобы хозяйка дома вместе с вами могла спокойно и беззаботно праздновать вместе со всеми этот прекрасный праздник. Самыми популярными холодными закусками являются бутерброды, салаты и тому подобное. В Новый Год обычно пьют шампанское, но также есть альтернатива для тех, кто предпочитает другие напитки. Если в праздновании принимают участие дети, вам стоит позаботиться о них, приготовив парочку безалкогольных коктейлей.

В древности на Руси к застолью готовили особенное блюдо. В XIX в. его готовили в дворянских домах к важнейшим приемам. Довольно специфическое лакомство обходилось хозяевам недешево и требовало от повара высокого уровня мастерства. Представьте себе: для начала необходимо было в мясистые оливки вложить на место косточек кусочек анчоусов, эти оливки становились начинкой для жаворонка, из которого предварительно доставали все внутренности, которого необходимо было вложить в большую куропатку, а её уже в фазана. Последней оболочкой был молодой поросенок. Свой эксклюзивный кулинарный шедевр придворный повар-француз посвятил её величеству императрице Екатерине II. Позднее секрет новогоднего блюда узнал богач-вельможа, ну а своровать этот специфический рецепт с его кухни было не сложным делом. Звать гостей на жаркое 'Императрица' стало делом чести для дворян. 
 
< Пред.   След. >

Авторизация






Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация

Новогодний прикол


Похороны снеговика

Случайно выбранный подарок

Часы- настольные из бронзы Virtus "С завитком" 5065
Часы- настольные из бронзы Virtus
 Уточнить цену
Пепельница из бронзы Virtus 1195
Пепельница из бронзы Virtus 1195
 Уточнить цену

Новогодняя открытка


Ретро открытка Союз Апполон


Играйте в новогодние игры!

До нового года всего ничего!

По календарю у вас уже конец декабря, а еще ничего не готово - ни елки, ни подарки, ни поздравления детишкам. Постарайтесь успеть, а то будет худо.

[x] скриншот отсутствует 

До нового года всего ничего! 

 

Случайно выбранный подарок

Электрический насос Alexika 220/12
Электрический насос Alexika 220/12
 Уточнить цену
Подушка Alexika
Подушка Alexika
 Уточнить цену

Новый Год 2009

 Приближается Новый Год, удивительное время веселых вечеринок, загадочных проишествий и неожиданных подарков. Повсюду горят огнями витрины магазинов, новогодних ярмарок и елочных базаров. Приподнятое настроение продавцов и покупателей создают веселые новогодние песенки. Шуршит упаковочная бумага, блестят яркие ленточки мишуры – упаковываются подарки.